手工制茶奠定普洱成型技藝
據(jù)文獻記載，唐朝時期各類茶葉的一般出品形態(tài)均是餅茶、團茶，恰如現(xiàn)在的普洱，而當時滇南地區(qū)的茶卻相反，普遍為[散收、無采造法]，與盛行的制法與型態(tài)不同。
直至明代《滇略》開始有

普洱茶是存在于多維空間中（原料、工藝、時間、溫度、濕度、微生物種群……）的物體，而我們試圖以一條最簡潔的直線來描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時間為刻度的直線，起點就是現(xiàn)在，從誕生

目前，普洱茶市場不斷為“名山大樹”“拼配&純料”“陳放&鮮飲”爭論得喋喋不休，當中有很多寶貴知識，但百家爭鳴的背后更多的是利益驅(qū)使。我品飲和收藏普洱茶已有15個年頭，也湊湊熱鬧跟大家進行交流和分享。
鮑

1973年，普洱茶熟茶的快速發(fā)酵工藝創(chuàng)始，經(jīng)過三十多個春秋的磨礪與海內(nèi)外市場的反復檢驗，現(xiàn)在的普洱茶熟茶產(chǎn)品，其用料、工藝、產(chǎn)品線已經(jīng)日趨成熟和豐富。
在這30多年間，為適應經(jīng)濟發(fā)展和市場需求，在毛茶茶菁

時間，很容易會聯(lián)系上生命，是個頗沉重的話題。漫長的歲月，更與現(xiàn)時的市道格格不入。普洱茶新出就高價，一天一個價，就最合一些人的心意。
當初，普洱茶可用“時間”來忽悠人，新茶不好喝，不要緊。放放，放久了

歷史的記載分正史和野史，但有時候正史未必正，野史也未必野。因為一旦統(tǒng)治者控了宣傳工具和輿論喉舌后，有些符合自身利益的顛倒是非的所謂正史就出現(xiàn)了。
越陳越香的普洱茶也有自己的歷史，過去延續(xù)下來的茶也

1、魯迅與普洱茶
2004年2月8日，由魯迅及其夫人許廣平共同珍藏數(shù)十年的清宮普洱茶磚亮相廣州，并同時舉行“百年清宮普洱茶磚”首場拍賣活動。競投者曾先生最終以1 2萬元投得3克清宮普洱茶，并高呼“值得”。
此后

云南瀾滄江流域茶樹品種資源十分豐富，區(qū)域性、特色化的優(yōu)良材料眾多。剔除云南境內(nèi)中葉種、小葉種茶樹和水浸出物低于38％的地域以后，適合制作云南普洱茶、分布在瀾滄江兩岸的地方性茶樹良種，主要有以下幾種：

很多人初喝普洱茶，總有一點障礙。障礙來自對比。最強大的對比者，是綠茶。
一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色，挺拔舒展地在開水中浮沉悠游，看著就已經(jīng)滿眼舒服。湊

從2003年進入快速發(fā)展以來，普洱茶在中國可謂是風生水起，越來越多的人開始喝普洱、愛普洱、藏普洱。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏？普洱茶的保健功效能不能和藥比？普洱茶是不是年份越久價值越高？有著幾十