蒙古族的“茶道”客人來家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院螅魅苏酒饋?，雙手捧著茶碗，向客人敬獻?？腿艘惨饋?，用右手把茶碗接過去，放在桌上。主人接著雙手端來一盤奶食，客人用右

天下泡茶佳泉由于水對茶的特殊作用，所以，在中國飲茶史上，品泉試茶，可謂是茶人的傳統(tǒng)做法。但由于歷代鑒水試茗高手，各人嗜好不同，追求不一；加之，擇水范圍有大有小，環(huán)境條件早晚有別，因此，對佳泉的評述

各國茶道的比較 (1)中國的茶道 (一)．唐時的基礎(chǔ) 我國的茶道是到六世紀（唐朝）時陸羽集前人之大成，再加上他自己的精心研究撰寫『茶經(jīng)』，進而推廣傳播，才奠定了茶葉今日之基礎(chǔ)。陸羽的『茶經(jīng)』分為三篇（即

“茶藝”一詞的由來“茶藝”一詞最早出現(xiàn)在寶島臺灣，并被有心人士加以推廣。追溯到70年代中期，臺灣人民一方面受到全世界掀起“中國熱”的影響，對于自己的民族文化產(chǎn)生了強烈的好奇心；另一方面，通過反省而認

中國茶道的基本精神 (1)中國人視道為體系完整的思想學(xué)說，是宇宙、人生的法則、規(guī)律 ，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香 道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、

茶葉的加工：六大茶類的制造工藝簡介 (1)（一）綠茶制造工藝 綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上

青海人的茶道茶作為人們?nèi)粘Ｉ铒嬈?，在長期的飲用過程中形成了一種獨特的文化就象：有的飲茶以求延年益壽，有的飲茶排憂解悶，也有的儒士以飯茶消遣取樂。世代生息在青海高原上的各族群眾，因生活的地域環(huán)境和

中國茶道與茶藝中國“茶道”早在唐宋時期就傳到日本，經(jīng)日本人總結(jié)提高，形成了日本茶道。隨著改革開放，人們迫切希望挖掘出中國茶道這塊瑰寶，弘揚中華茶文化。中國的臺灣、香港等地經(jīng)過多年努力，創(chuàng)出了具有地

午子茶藝 （盛唐茶藝） (1)午子茶藝由陜西省午子綠茶有限責(zé)任公司茶道表演隊進行表演。1、午子茶道由盛唐宮廷茶道演變而來。起源于唐貞觀年間每逢節(jié)日慶典，由宮廷仕女進行茶道表演。以后這套茶道因為歷史變遷

茶具知識－－茶室四寶所謂的“茶室四寶”，缺一不可。即玉書（石畏）、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。玉書（石畏）即燒開水的壺。為赭色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶。現(xiàn)代已