喜歡喝普洱茶的人，大都知道普洱茶出自云南，但不一定知道普洱茶的故鄉(xiāng)在哪里。

關(guān)于普洱茶的起源，有這樣一個(gè)傳說(shuō)：明末清初，數(shù)萬(wàn)紅河州石屏人不惜拋下原來(lái)的家業(yè)，紛紛擁到西雙版納的“古六大茶山”搞茶葉栽培、加工、銷售。有一次，易武一家茶商沒(méi)有親自馱茶到普洱，而是安排手下的人趕起騾馬馱茶從易武出發(fā)到普洱府交易，去的時(shí)間正好是三、四月份，傾盆大雨把馬背上馱的茶滲透了，結(jié)果到了普洱受潮后的茶葉顧客不要了，怎么辦？此人無(wú)奈，只好把茶留在普洱府自己的倉(cāng)庫(kù)里存放后，找些雜貨馱著回到易武向茶商如實(shí)匯報(bào)途中的情況。茶商半信半疑，派人去落實(shí)情況，經(jīng)了解確實(shí)存在這個(gè)問(wèn)題。過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，大老板又派此人用馬馱著貨去交易，同時(shí)讓他把堆在倉(cāng)庫(kù)里受潮的茶葉處理掉。

此人到了普洱府，把堆在倉(cāng)庫(kù)里受潮的茶葉拿出來(lái)降價(jià)處理，一開(kāi)價(jià)就銷售一空。這批茶葉客商喝了后感覺(jué)不一樣，有一種特殊的清香味，湯色發(fā)紅且明亮，茶商反過(guò)來(lái)大量訂購(gòu)這種茶。此人又把這個(gè)情況匯報(bào)給茶商，茶商感到非常奇怪，暗想：我低價(jià)出售發(fā)酵茶葉，為什么那么好銷？從易武到普洱府，路途遙遠(yuǎn)，交通不便，運(yùn)輸條件差，路上通過(guò)馬幫運(yùn)輸、雨淋、日曬，茶葉的清香味、那么好的湯色，肯定是在這些特殊作用下形成的特殊風(fēng)味。茶商是個(gè)聰明人，同意供貨，但量有限。他把那批銷售剩余的茶葉收起來(lái)，在家里渥堆起來(lái)，澆上水，蓋上蓑衣搞人工加速發(fā)酵。第一批茶運(yùn)走了，第二批、第三批按此方法做，市場(chǎng)供不應(yīng)求，從此，大批發(fā)酵的普洱茶在市場(chǎng)上出售，直到如今。

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